Trüffelburger im New Yorker DB Bistro Moderne

Einer der teuersten Hamburger der Welt ist der Trüffelburger, der im dem bekannten New Yorker Edelrestaurant DB Bistro Moderne serviert wird. Anders als in dem Restaurant in Madrid wird dieser Burger nicht mit dem Fleisch von Kobe-Rindern zubereitet, sondern mit Trüffeln, ähnlich wie der links abgebildete Hamburger und erreicht dadurch seinen enorm hohen Preis. Der Hamburger besteht aus einem Patty, welches aus geschmorten Fleisch, Gänseleberpastete sowie Trüffeln zubereitet ist. Erhältlich ist der Trüffelburger natürlich nur in der Trüffelsaison und kostet $59, umgerechnet ca 40 Euro, als doppelter Trüffelburger kostet er $99, also fast 70 Euro.