Nachdem zuletzt der grandiose Grand Vintage 2004 die Keller von Moët & Chandon verließ, freut sich das exklusive Champagnerhaus, nun auch den Grand Vintage Rosé 2004 präsentieren zu können – ein weiteres Glanzstück in der langen Ahnenreihe hochklassiger Jahrgangschampagner. Der verspielte aber sinnliche Grand Vintage Rosé 2004 ist seit dem Jahr 1920 der 39. Vintage Rosé aus dem Hause Moët & Chandon, denn Grand Vintages gibt es nur in den allerbesten Jahren. Im Grand Vintage Rosé 2004 erreicht die exzellent verlaufene Saison mit einem ausgesprochen warmen Sommer, optimalen Niederschlägen und reichlich Trauben höchster Qualität auf faszinierende Weise ihren vollkommenen Ausdruck.
Ein Vintage Rosé in moderner Interpretation
Wie der Grand Vintage 2004 verkörpert auch der Grand Vintage Rosé 2004 eine neue Entwicklungsphase in der Philosophie des Hauses, Jahrgangschampagner zu kreieren. Seit dem Grand Vintage 2000 und dem Grand Vintage 2004 verlagert sich der Schwerpunkt bei der Assemblage – der Zusammenführung aller drei beteiligten Rebsorten – allmählich auf die einzelnen Qualitäten der Frucht. Auch die Ausbaudauer wurde auf sieben Jahre ausgedehnt, was dem bereits üppig reifen Rosé-Champagner noch mehr Fülle und Texturkomplexität mitgibt.
„Der Grand Vintage Rosé 2004 ist ein sinnlicher, verspielter und delikater Champagner, der nicht nur vom außergewöhnlichen Jahrgang 2004 erzählt, sondern auch vom über 200-jährigen Savoir-faire des Hauses bei der Herstellung von Rosé- Champagner“, erklärt Benoît Gouez, Kellermeister bei Moët & Chandon. „Die Rosés von Moët & Chandon zeichnen sich von jeher durch einen kostbaren, in die Tiefe gehenden, ausgefeilten Stil aus. Sie harmonieren vortrefflich mit schmackhaften, intensiv gewürzten Speisen und sind das ganze Jahr über die perfekte Untermalung besonderer Momente.“
Ein Jahrgangs-Rosé in stilvoller, eleganter Interpretation
Altgoldene Reflexe akzentuieren das schimmernde Kupferrosa des Grand Vintage Rosé. Am Gaumen offenbart der Champagner einen mittleren Körper, ist rund und dennoch delikat. In seiner leicht von Tanninen abgetönten Struktur schwingt eine subtile Würze mit. Das opulente Bouquet ist durchsetzt von Andeutungen an Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, scheut jedoch auch reiche, warme Noten von Gewürzbrot und Trockenfeigen nicht. Im finessenreichen Ausklang zeichnen sich Nuancen dunkler Schokolade ab.
Ein jeder Grand Vintage Rosé von Moët & Chandon verspricht ein einmaliges Genusserlebnis und eignet sich für jeden besonderen Anlass im Jahreslauf. Bei der Vertikalverkostung des Grand Vintage Rosé 2004 zusammen mit dem Grand Vintage Rosé 1990 und dem legendären Rosé Impérial treffen drei ganz eigene Charaktere aufeinander, die im Wettstreit und Gleichklang zugleich ihre Vorzüge deutlich zur Geltung bringen.
Der brillante, warme und raffinierte Grand Vintage Rosé 1990 mit rosagoldenen Reflexen war der 29. Vintage Rosé des Hauses seit dem Debütjahr 1920. In seinem warmen Bouquet gehen die gewürzigen Obertöne aus Muskatnuss, Zimt, Vanille, Karamell und Gewürznelken allmählich in Anspielungen an kandierte Früchte, Aprikosen, Pflaumen und Feigen sowie pflanzliche Noten mit Nuancen von getrockneten Kräutern, Thymian und Lorbeerblättern über. Der finessenreiche, gut integrierte Geschmack harmoniert in seiner ausgezeichneten aromatischen Komplexität trefflich mit dem Bouquet und erreicht so ein ideales Gleichgewicht zwischen einer Struktur mit warmer Patina und delikater Würze. Sein brillanter Nachklang deutet harzige Nuancen und einen appetitanregenden, bittersüßen Lakritzton an.
Die Erfolgsgeschichte des Moët Rosé Impérial
Die Virtuosität von Moët & Chandon bei der Herstellung von Rosé-Champagner ist seit Langem bezeugt, angefangen vom Jahr 1801, als Kaiser Napoleon I. und seine Mutter 100 Flaschen „Rozé“ von Jean-Remy Moët orderten, über das Jahr 1929, in dem das Haus seine ersten Rosé-Jahrgangschampagner der Lese 1920 und 1921 – damals noch Brut Impérial Vintage Rosé genannt – freigab, bis zum aktuellen 2004er, dem neuesten Grand Vintage Rosé.
Lange Zeit war der Moët Rosé Impérial ausschließlich ein Jahrgangschampagner, seit 1997 erscheint er jedoch mit der Linie Rosé Impérial auch als jahrgangslose Version. Dank seines einzigartigen Charakters hat der Moët Rosé Impérial wesentlich zur stark gestiegenen Popularität der Rosé-Kategorie beigetragen. Nicht ohne Grund: Moët & Chandon ist das weltweit führende Champagnerhaus. Und der Moët Rosé Impérial eröffnete mit seinem Funkeln und lebendigen Geschmack Champagnerfreunden völlig neue Möglichkeiten, besondere Anlässe das ganze Jahr über mit perlendem Rosa untermalt zu feiern.
Berühmt geworden ist der Moët Rosé Impérial für seine warme Tönung und einen Stil, der von klarer Frucht, Verführungskraft und eleganter Reife getragen wird. Im Lauf der Jahre hat er die Welt durch seinen faszinierenden Duft und ausdrucksvollen, zugleich intensiven und geschmeidigen Geschmack für sich eingenommen. Dabei ist er keineswegs nur ein Champagner zum Dessert: Seine ganze Klasse beweist er im Verbund mit kräftigen Gerichten wie Rindercarpaccio mit Olivenöl und gemahlenem Pfeffer, Ratatouille aus frischem Gemüse oder sommerlichem Obstsalat aus roten Früchten mit Minze.
Der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2004 ist ab sofort in ausgewählten Kauf und Warenhäusern und im Fachhandel zum Preis von ca. 66,00 € erhältlich.
